Не надо фарисейски считать. Мне мало. Я больше пью.

Не пойдет эта демагогия. Содержащее яд есть яд, никуда от этого не денетесь.
И вот по вашей книге, даже прочитать ее правильно не смогли.
Вот из заключения.

Так что именно то, что в неумеренных количествах может приводить к опьянению, именно это является символом крови и именно это пророчествуется как исходное вещество Таинства. То есть, все же вино.

Опять бредовый вывод. Ваша логика такая несовершенная и ограниченная в вариантах

Конечно, не ответил. Потому что не знаю. И, думаю, никому неполезно пытаться в то, почему именно так установлены Таинства. Почему Таинств семь? Почему крестят в воде?

Эндогенный алкоголь вырабатывается в организме в количестве до 10 г в сутки. Физиологически играет важную роль. А что мы вливаем извне, то почти всегда вред.

Надеюсь всё же, что прочтете до конца

Это демагогия. Все святые отцы говорили, что Господь именно то, что для нас хорошо (вино и хлеб), а вовсе не яд, соделал Своими Кровью и Телом.

Письмо 10
Богатство само по себе есть добро, и не вредит человеку, но пользу приносит; вред же или польза будет от богатства — зависит со стороны человека: каков человек, который имеет его, таковым и бывает для него богатство, или вредным, или полезным. Так вино разумному — лекарство, а безумному яд; меч доброму — защита, а злому — пагуба и ему, и другим; огонь и пользу приносит, и вред: пользу приносит тому, кто осторожно его употребляет, а вред тому, кто неосторожно с ним поступает или во зло ближнему употребляет. Сам разум и полезен, и вреден: полезен тому, кто на пользу свою и ближнего его употребляет, а вреден тому, кто его во вред ближнему, следовательно, и себе употребляет, ибо не может человек вредить ближнему без большего вреда для себя. Так и богатство таково бывает, каково сердце у человека.

VI. ОБЪЕДЕНИЕ И ПЬЯНСТВО
Смотрите же за собою, чтобы сердца ваши не отягчались объедением и пьянством и заботами житейскими (Лк 21:34).
Царствие Божие не пища и питие, но праведность и мир и радость во Святом Духе (Рим 14:17).

Святой Златоуст об этом

Нет зла в еде, но объедение порочно (Беседа 10 на 1 гл. Книги Бытия).
Сладострастие пищи — это такое зло, что и бессловесным скотам вредит (Беседа 44 на евангелиста Матфея, гл. 12).
Ничто так не вредит телу, как объедение (Беседа 44 на евангелиста Матфея, гл. 12).
Излишество в пище и питии — мать всех зол (Беседа 58 на евангелиста Матфея, гл. 17).
Дьявол ничего так не любит, как роскошь и пьянство (Беседа 58 на евангелиста Матфея, гл. 17).
Нет ничего злее чревообъедения, нет ничего хуже: оно делает разум помраченным, оно делает душу плотской; оно помрачает и не попускает осмотреться (Беседа 45 на евангелиста Иоанна).
Пьянство — это произвольное беснование, откровение помышлений. Пьянство — посмеятельная беда, болезнь, смеха достойная, демон добровольный и тяжелее самого беснования (Слово о воскресении).
Вино — Божие дело, а пьянство — дьявольское: не вино производит пьянство, а невоздержание (Беседа 1 к народу антиохийскому).
Пьянство — блудница и мать всякой нечистоты (Слово об Анне).
Пьянство не в одном вине состоит, но и во всякой страсти — в гневе, в похоти, в сребролюбии, в честолюбии (Слово 3 против иудеев).
Всякий, кто в пьянстве целые дни проводит, всякий, кто в роскоши и обжорстве пребывает, — под дьявольским игом находится (Слово о Лазаре).


Рассуждение об объедении и пьянстве


Объедение — это излишнее употребление пищи и обременение чрева; насколько оно вредно, смотри в приведенном учении святого Златоуста.
Пьянство — это излишнее употребление пьяного питья.
Пьянство, как святой Златоуст учит, бывает двоякое: иное бывает от вина, иное от страсти. От страсти бывает пьянство у того, кто имеет сердце, наполненное страстями. Всегда пьян тот, кто имеет злобу на ближнего, чье сердце скверными похотями, сребролюбием, славолюбием и прочими страстями всегда наполнено. От этого пьянства протрезвится тот, кто, оставив страсть, покается.

Потрясающее начётничество! Наверное, фарисеи именно так без конца спорили о частностях, придираясь к каждому слову

"Все Святые Отцы говорили"? И кто конкретно?

А вот Тихон Задонский говорил не так:
"Есть две дороги, выбирай любую: одна служит врагу, а другая – Богу. Хочешь служить врагу – пей сам вино, пиво, водку, угощай людей, справляй крестины, свадьбы, похороны с угощением – и послужишь врагу. Хочешь служить Богу, то первое: брось сам пить пиво, вино и водку; ни много ни мало, а совсем брось, для того, чтобы не подавать соблазна людям".

Приходится повторять это, потому что Пушкарев, заявив, что это нужно понимать не буквально, так и не пояснил, по какой это причине (что здесь не ясно) это нужно понимать не буквально, и как именно это можно еще понять, как не буквально.
Замечу, что Апостольские правила, как и правила вселенских соборов, это не таинственные части Священного Писания, а рабочие инструменты Церкви, в них всегда все ясно и однозначно и не требует толкования.

Яндексируя же слова, приведенные Пушкаревым, я нигде не нашел ссылки на первоисточник, а там где они приводятся, ссылки на небезызвестного еретика
http://www.odigitria.by/2009/11/02/boro ... -trezvost/
И у еретика же этого они приведены без всякой ссылки.