Ну ведомственные столовые я бы общепитом не назвал. Там и подчинение было - да и остается - ведомственное, посторонних там не было. А вот общественно доступные - ужос. Приличных заведений по пальцам пересчитать можно. И вот их очень жалко - столовую на 3-м этаже ГУМа, пельменную на Барикадах, кафе-мороженное "Полярное" на Карамышевской набережной.

1. Совершенно нелогично. Принцип купил у стойки - поел это принцип быстрого питания. Сравнивать надо именно такой принцип. А ты сравнил Мак с рестораном Прага и думаешь что убил всех своей "аргументацией". Это нечестно.
2. Фаст фуд, который мы разбираем это не бабки, а предприятия быстрого питания по принципу "купил у прилавка - поел".
3. Пирожки твои может и самые лучшие, но при чем тут макональдс. Ну вот нашли один кафетерий, который по твоему лучше. А другие?
4. Никогда не слышал в макдональдсе никакой агрессивной музыки. Чаще вообще никакой. Но это не аргумент вообще в деле оценки предприятий питания. Уж дебильней мызыки чем в советских ресторанах не сыскать.
5. Был опыт. Русское Бистро. Сначала это была отличная выпечка по нормальным ценам. Потом поплзли цены. Потом стали разогревать пирожки непроданные по три дня. Потом народ отказался от этого питания. Потом кто то проворовался и в итоге все разорилось. Западная система контроля и менеджмента сумела держать качество, а русские вороватые люди не смогли. Ну что ж. Слабых бьют. Не умеете делать машины будут покупать западные, не умеете работать в сфере питания - будут есть у западных компаний. Конкуренция.
6. Макдональдс на голову ниже как я понял пирожковой в высотке и кафе в Питере. Принимается. Но он на десять голов выше тысяч чебуречных, пельменных, беляшных и сосисочных в СССР.

7. Если говорить о вредно-полезно, то только пельменные были более менее. Ну качество пельменей оставляло желать лучшего, но по сути. А пирожки твои были во фритюре, беляши тоже, чебуреки тоже. Так что сродни макдаку. Причины ожирения наций не лежат в плоскости одного только макдональдса. Это более серьезный разговор.

Про хамство. Про ум - извини. Ты не потерял ум. Но вот то, что ты жил в ином СССР - это правда. Я тоже там жил. И видел все. И помню все. Прости но по части памяти я считаю, что я не совсем ее потерял. Из нас двоих я выберу себя и буду доверять в оценке того времени своими личными впечатлениями. Благо жил там в сознательном возрасте какое то время.

У нас макдональдс закрылся ещё в апреле.
Это было такое великое событие, что я об этом узнал только на днях..))