надо сказать, что хороший кофе в турке сварить - это задача труднее, чем заварить хороший чай

Алексию - попробуй улун "Восточная красавица", только заваривать не как улун (он на вкус не очень выходит), а как красный чай. Очень крепким получается

А сколько стот у Вас хороший чай на разновес? Средний из хороших.

Из всего чая я уважаю особо казахстанский. Точнее он Индийский черный байховый, но развешивают и упаковывают в Казахстане. По сравнению с тем все наши чаи из супермаркетов небо и замля.
После кофе действительно очень резко скачет давление, при приеме чая все гораздо плавнее.

Чай люблю со сливками, с лимоном, просто с сахором. "Закуски" тоже от корочки с чесноком до любого второго блюда. Не люблю есть всухомятку.

Кофе в основном пью растворимый, потому очень редко. Есть турка, зерна из супермаркета, а готовить особо не умею. Получается у меня не очень вкусно, кажется.

Ассам?

"Чай Ассам, попробуй сам!" (с) )))
Ассам больше всего нравится, особенно если брать назарновес и добавлять немного "сливок" (сорт тоже чая), примерно так моя бабушка заваривает, а по мнет, так вкуснее моей бабушки не заваривает чай никто!)

Теперь вот как есть возможность - привожу с малой родины чай, конфеты от фабрики "рахат" и вещи что поносить. Дешевле выходит.

Предпочитаю кофе. Лучше, конечно, зерновой. Есть у меня и автоматическая кофеварка, причём полностью из нержавеющей стали. Особенно хорош крепкий кофе по-венски с густой сливочной пенкой.
Кофе придаёт ощущение некоторой сытости и бодрости, особенно утром.

Малая родина - Казахстан? А откуда Вы?

Родился в городе горняков Экибастузе, это Северный Казахстан, Павлодарская область.
Жил там до первого класса, в школу пошел первоклашкой уже в России.

и чай и кофе люблю

Бывал там. Сам живу в Павлодаре.

проголосовал за третий пункт хотя по утрам пью кофе

прошу прощения за невтемняк, но самый вкусный напиток делается так.
Растолочь с сахаром 2-3 горсти жимолости (лучше лесной, горькой), и сварить типа компота. снять с огня и кунуть несколько листьев черной смородины. настоять.

Лучше ничего не пил в жизни

Максим, очень хороший улун в магазине БаоЛинь (в Новосибе) стоит примерно 1000р за 100 гр.
а старый пуэр поди и того дороже.
Но есть и дешовые. Я вот купил уцененный улун по 90 р за 100 гр. А был он 600. Больше я его не вижу. А лучше я не пил. Уценяют перед новым завозом, урожай прошлого года.
А Пуэр наоборот, чем старше тем ценнее.

Есть магазин Унция, там подешевле. но он попсовый. Там полно чаев с ароматизаторами. Но вот улун молочный там тоже не плох.

А кофе (я уже понял) в турке варить - большое искусство. и оно мне неподвластно.
поэтому купил френч-пресс. и если оно есть, завариваю в нем. Наливаешь кипятка. насыпаешь кофе. Он сверху плавать должен, кофий, то есть.
вставляешь сетку-поршень.
подождешь немного. И давишь. Кипяток проходит сквозь слой кофе под давлением. И кофе заваривается ничего так.

Владимир, спасибо за советы, я как проездом буду в Новосибе, постараюсь купить чая немножко для пробы.

улун проси "Драгоценная яшма" или "Весна четырех сезонов", ну и молочный тоже возьми..
там они и предложат выпить немного, в Баолине. Он находится на Советской, д 20, возле пересечения с Вокзальной магистралью. в том же доме кафе "Подъезд №5". оно вроде бы виднее

Пуэр ну очень на любителя... "чай с землистым вкусом и выраженным ароматом прелости".

заваривать надо чистой водой, родниковой, мягкой, не из крана. (думаю можно просле фильтра)... Кипятить надо на живом огне. поэтому любители чая кипятят в стеклянной посуде на газовой горелке.
Мож оно так и лучше, но думаю, можно и так обойтись.
но чем мягче, тем качественнее, и без чайника со слоем накипи

вообще лучше заваривать так как надо, а то я купил белый чай, заварил кипятком, а потом удивляся, чё в нем хорошего. А его заваривать надо не очень горячей водой ))

Крепко заваренный пуэр - вот это весчь