Диетолог Крылов рассказал, что вреднее — кола или квас
Если вы раздумываете, что пить в жару — колу или квас, узнайте ответ диетолога. Врач сравнил два напитка, учитывая наличие в них алкоголя, сахара, полезных и вредных компонентов в составе и даже вероятность набрать вес от того и другого.Врачи уверяют, что самый лучший напиток для утоления жажды — чистая вода или вода с добавлением фруктов или зелени. Но что делать, если хочется выпить чего-то с более насыщенным вкусом, например кваса или колы?
Врач-диетолог устроил настоящее состязание-матч между этими популярными напитками. Очки они получали по шести основным критериям. Итоговый счет получился неравным. Кто же победил? Разбираемся вместе с экспертом Роскачества.
1. Каков риск набрать лишний вес?
«В 100 граммах колы — 40–45 ккал, в квасе — 30 ккал, однако мы этих калорий не замечаем, в отличие от еды такого же «веса» — маленького куска курицы, например, — рассказывает диетолог Вадим Крылов. — При этом жажду этими напитками утолить гораздо труднее, чем обычной водой. В итоге мы пьем бутылку кваса или колы, потом вторую, набираем калории, а насыщения не получаем. Как результат — захотим и есть, и пить.
2. Насколько вредны кола и квас?
Что касается кваса, его главная проблема — избыток сахара. Увлечение этим напитком может привести к ожирению и, как следствие, проблемам с сердцем, сосудами.
«Консерванты же в квасе, как правило, натуральные: лимонная кислота, молочная кислота, — объясняет врач. — А вот солод, который тоже есть в составе, повышает уровень женских половых гормонов. Для женщины это не настолько страшно, но у мужчин может снижать потенцию».
Если вы считаете, что кола-лайт — это альтернатива квасу, который всегда содержит сахар, то сильно ошибаетесь.
«В коле без сахара есть сахарозаменитель аспартам, — объясняет врач-диетолог. — Эта „химия“ содержит фенилаланин, истощающий в организме запасы гормона счастья — серотонина».
Очень опасно, если такая кола еще и постоит на солнце. При нагреве фенилаланин увеличивает риск развития онкологии — рака желудка и толстой кишки.
«Не факт, что на складах кола хранится в холодильнике, плюс везут ее не в холоде, — предупреждает доктор. — Также в коле есть ортофосфорная кислота, которая нарушает обмен кальция и фосфора. Как результат, у любителей колы, особенно у детей, могут быть проблемы с зубами. А для взрослых кола опасна снижением потенции. Это доказали исследования».
3. Есть ли польза от колы и кваса?
По мнению диетолога, кола сразу проигрывает. Единственная ее польза — напиток повышает сахар в крови, если это кому-то необходимо. Например, пациенту с диабетом, не рассчитавшим дозу инсулина. Но альтернативой коле может быть и сладкий сок.
«В коле нет ничего полезного, а вот в квасе есть витамины группы В — из-за дрожжей, улучшающих нервную проводимость. Правда, пить квас для этого необязательно, лучше есть крупы, хлеб и мясо», — говорит доктор.
https://doctorpiter.ru/zdorove/dietolog-krylov-obyasnil-chto-vrednee-kola-ili-kvas-id890989/?ysclid=lj5tjrosog539991349