Без источника не приму. Одно дело практика, то есть три процента по практике получается с учетом конкуренции. И иное дело установленный лимит.

Значит и там лимит по наценке есть? А как же "свободный рынок"?

Вот простой пример.
К нам в поселок по субботам приезжают фермеры со своей продукцией. Не только к нам - они ездят по многим дачам и поселкам и торгуют. Стоят час-полтора и едут дальше. Народ знает время их приезда, кому надо - тот берет. Молочная продукция, мясная, домашняя консервация, овощи, ягоды. Это не перекупщики, а производители-частники.
Ну и... цены у них не маленькие. Они ничем не отличаются от цен на рынках или в магазинах с фермерской продукцией. И они на порядок дороже магазинных. Потому что см выше: они САМИ организовывают весь процесс и все расходы оплачивают. (При том, что они еще не платят аренду и, вероятно, налоги.)

Предлагаю здраво рассудить, а не на эмоциях.
Оптовый закупщик несет на себе основные риски и расходы. Их он тоже закладывает в стоимость товара, естественно.
Производитель произвел и сдал, его больше не ничего волнует: как и на чем это молоко будут возить и хранить, не испортится ли оно, продадут ли его и куда продадут... Это не его головняк. Его задача - это молоко производить в заранее оговоренном количестве и качестве.
Оптовый покупатель несет расходы по транспорту, зарплатам, хранению, рискам порчи товара, аренде торговой точки или магазинчика, где он торгует, налогам и прочему. Плюс он должен что-то и себе заработать, не будет же он работать ради работы. Поэтому цена, естественно, увеличивается.



В чем именно он жулик? кого обокрал?
Никто не мешает вам самому весь процесс организовать. Все вышеперечисленное. Взять на себя хранение, доставку, аренду, зарплаты, налоги, поиск покупателя и так далее. Одновременно и производить, и продавать конечному покупателю. Тогда посмотрите, какова будет конечная цена.

Чисто красная идеология. Если кто хорошо зарабатывает тот жулик.

На рынке все жулики. Кто мало "зарабатывает" - придурочный жулик.

Магазин продает конечный товар. Ты же лукаво подставил под это скупку сырья. Если бы я купил молоко и тут же его отойдя сто метров продал с наценкой 40 рублей можно возмущаться. Но я за эти 40 рублей делаю кучу дел от обработки, упаковки до развития дилерской сети.

И еще. Для прибыли 2000 евро надо в таком случае иметь оборот 200 000 евро. А 2000 это мизерная для Германии зарплата. Легче на пособие жить. Так что сомневаюсь в твоих словах. Не каждая лавка там имеет оборот в сотни тысяч евро.

В США максимальная торговая наценка законодательно установлена на уровне 17%.