Сегодня я покажу как приготовить не дорогое но вкусное блюдо приемлемое в Рождественский пост.

Берем карпа 1-1.5 кг.
Чистим, выбираем внутрености, промываем.

Выкладываем на фольгу (фольга должна быть достаточно большой) и делаем надрезы с двух сторон поперёк:


3-4 надреза:


Далее посолить и добавить специи ( я добавляю хмели - сунели), также с двух сторон:


Далее следует завернуть карпа в фольгу сначала с боков:

и следом с верху:


Но так, что бы фольга не касалась карпа сверху и образовывала простанство.
Ставим на протвень и в разоргетую духовку (180 градусав) Огонь в духовке убавляем до 120 градусов на 30 минут.
Через 30 минут вынимаем и подаем на стол с лимоном овощами, картофелем или рисом.
Приятного аппетита:


Да и не забудьте обязательно ЛУК.
Что бы не пришёл злобный Штильмарк и всё не съел.

А мы испечём огромный луковый пирог с салом, на котором чесноком будет красоваться надпись:
"Лук- наш друг!
Сало- одеяло!
Штильмарк!,добрый старичок!,
Голосуй за чесночёк!"
(Р.С.!!!!!Дело будет происходить не совсем скоро,когда мы все будем не совсем юными!!!)

А еще есть мои любимые луковые кольца в кляре.

сразу видно атеист

ничесе

А если блюдо в виде креста - православный?

Экспертиза: продукты из российских магазинов есть нельзя

Более 80% продуктов питания, купленных и протестированных экспертами «Ростеста» в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга, непригодны для употребления в пищу. О результатах исследования пишет «Российская газета».

В «черный список» попали тушенка, сардельки, сливочное масло, кефир и творог. Испытания показали, что все указанные продукты либо низкого качества, либо имеют давно просроченный срок годности, либо просто опасны для употребления в пищу.

Закупленные образцы в конце ноября были переданы в испытательную лабораторию «Ростеста» представителями общероссийской общественной организации «Зеленый патруль». В акцию «попали» в общей сложности 30 магазинов.

В 70% случаев по результатам проверки было выявлено отсутствие обязательных сертификатов соответствия или деклараций, отсутствие санитарно-эпидемиологических заключений на продукцию — в 80% случаев. На часть закупленной продукции были предоставлены подложные документы, выданные на совершенно другой товар. К примеру, на «творог классический» был представлен единственный официальный документ, выданный на «кефир обезжиренный» при полном отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения.

«В сардельках нами был обнаружен крахмал, хотя в составе продукта на упаковке он отсутствовал. Под видом кусковой говяжьей тушенки продавалось мясо растительное», — рассказывает начальник Испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья «Ростест-Москва» Ирина Васильева. Недовольны специалисты оказались и качеством сливочного масла. Поверхность многих образцов оказалась окисленной, что говорит о неправильном хранении продукта. По микробиологическим показателям, то есть по наличию различных, в том числе и «вредных», бактерий, зафиксировано десятикратное превышение безопасного уровня. Надувательством потребителя можно назвать и состав продукта. «По сути, маслом не может считаться до 70% так называемого натурального сливочного из-под коровки, — утверждает Ирина Васильева, — поскольку продукция наполовину состоит из растительных жиров. При этом большинство производителей этот факт тщательно скрывают».

В составе творога было обнаружено превышение содержания дрожжей и плесени. Там же было найдено и пальмовое масло. Похожая неприятность случилась и с кефиром. Наличие плесени в отдельных образцах в два раза превышает норму.

Проверка продуктов питания, организованная «Зеленым патрулем», носит выборочный характер, точнее, контрольная закупка была проведена только в маленьких магазинчиках в «спальных» районах Москвы и Санкт-Петербурга. В ближайшее время аналогичному исследованию подвергнутся крупные торговые сети, а чуть позже уличные фаст-фуды.

Да такая проблема есть.
Тут надо помнить, что если мы не позаботимся о себе сами никто о нас не позаботится.
Если есть возможность надо самим "выращивать" еду.
Например картофелем, свеклой , морковью, чесноком и зеленью я сам обеспечиваю себя круглый год.
Лук покупаю в тех же деревнях, 2 мешка до лета хватает.
Ну и когда в магазин идёшь надо готовится как бросок в тыл врага.
Например тот карп которого я приготовил не мог быть просроченным, покупал его живым.

Игорь Николаевич,хватит уже дразнить тем карпом!!!
Сначала съели,а потом стали хвастаться!! имейте совесть

А что, у Вас карпов не продают?

продают,но больше семга,форель,сиг..палтус.
Фотина.если хотите.могу летом(по дороге в Ялту),завести чего пожелаете )))

Чем это блюдо хорошо , что вкусно и достаточно доступно.
Обошлось это в 150 рублей. ( без вина). 3 порции.

Спасибо! У нас всего хватает, и дешевле,чем у Вас.